Barbecue a gas professionale da appaggio in acciaio inox – Pianeta Grill Fry Top 600

Barbecue professionale da appoggio Pianeta Grill FRY TOP 600 gas: Eccellenza Inox e Modularità Senza Confini

Il Fry Top 600 a 3 fuochi non è solo un barbecue, ma un sistema di cottura professionale da appoggio completamente personalizzabile. Progettato e realizzato in Italia, questo modello combina la potenza di tre bruciatori indipendenti con la possibilità di configurare la superficie di cottura in base alle tue specifiche esigenze culinarie.

Che tu sia un amante della grigliata tradizionale o un estimatore della cucina Teppanyaki, il Fry Top 600 si adatta al tuo stile.

Personalizza la tua esperienza: Scegli il tuo Piano Cottura

La vera forza di Pianeta Grill risiede nella libertà di scelta. Puoi acquistare il tuo Fry Top 600 configurandolo con diverse opzioni in acciaio inox di altissima qualità:

• Opzione Tradizionale (3 Griglie): Configurazione con 3 griglie a tondino da 250x450x8mm in acciaio inox, ideale per chi cerca il calore diretto e la marchiatura tipica del BBQ su grandi quantità di carne.

• Opzione Mix & Match (Griglia Singola): 1 griglia a tondino da 250x450x8mm in acciaio inox, perfetta per combinare zone di cottura diverse o sostituire componenti usurati.

• Opzione Teppanyaki Medium: 1 piastra Teppanyaki da 375x450x6mm in acciaio inox. Questa superficie liscia è ideale per cotture sane, verdure croccanti e crostacei, garantendo una distribuzione del calore uniforme.

• Opzione Teppanyaki Full: 1 piastra Teppanyaki da 600x450x6mm in acciaio inox, per chi desidera trasformare l’intera area di cottura in una superficie professionale liscia, massimizzando lo spazio per cotture multiple senza fumi.

Perché l’Acciaio Inox fa la differenza?

Tutti i piani cottura disponibili sono realizzati in Acciaio Inox certificato. Questo materiale garantisce:

• Igiene Totale: Non assorbe odori e impedisce la proliferazione batterica.

• Resistenza Estrema: Lo spessore (8mm per i tondini, 6mm per le piastre) previene deformazioni anche alle altissime temperature raggiunte dai 3 bruciatori.

• Sicurezza Alimentare: Zero rilascio di metalli pesanti o sostanze tossiche durante la combustione, a differenza delle griglie smaltate o in ghisa di bassa qualità.

Tecnologia a 3 Fuochi Indipendenti

Il cuore pulsante del modello 600 è il sistema a tre bruciatori. Questa architettura permette di creare micro-climi di cottura differenti sulla stessa superficie: puoi grigliare a fuoco vivo su un lato e mantenere in caldo le pietanze dall’altro, ottimizzando i consumi di gas e i tempi di preparazione.

Specifiche di Potenza e Alimentazione

• Potenza Totale: 12 kW, distribuita su 3 bruciatori indipendenti da 4 kW ciascuno.

• Alimentazione: Gas GPL (di serie) con predisposizione o kit opzionale per Metano.

• Accensione: Piezoelettrica a batteria di ultima generazione con pulsante in acciaio inox.

• Sicurezza: Sistema con termocoppia che interrompe il flusso del gas in caso di spegnimento accidentale della fiamma.

Caratteristiche Costruttive e Design

• Materiale: Interamente realizzato in Acciaio Inox 304 (Made in Italy).

• Peso: 45 kg.

• Tecnologia di Cottura: Doppia camera di combustione per un calore più intenso ed omogeneo.

• Versatilità: Coperchio in acciaio inox di serie per cotture dirette, indirette o in modalità forno; predisposizione per girarrosto e vaschetta per carbone (per utilizzo ibrido).

Gestione Grassi e Pulizia

• Raccolta Residui: Cassetto frontale estraibile in acciaio inox per la raccolta dei grassi.

• Sistemi di Scolo: Bordi interni deflettori e grondaia scolo grassi estraibile in acciaio inox (ottimale per l’uso con piastra).

• Protezione Bruciatori: Diffusori a “V” rovesciata (aromatizzatori) estraibili e lavabili in lavastoviglie, specifici per le configurazioni con griglia.

Modularità del Piano Cottura (600×450 mm) Il sistema è totalmente modulare e permette di combinare diverse superfici in acciaio inox o pietra:

1. Griglia a tondino: Per il BBQ tradizionale.

2. Griglia a “V”: Per uno scolo dei grassi guidato.

3. Piastra Teppanyaki: Per cotture sane e uniformi per contatto.

4. Pietra Ollare della Valtellina: Per una cottura naturale e costante.

Accessori e Dimensioni

• Dimensioni (L x P x A): 690 x 690 x 610 mm (coperchio chiuso).

• Espandibilità: Possibilità di abbinare un fornello laterale esterno.

Perché scegliere Pianeta Grill Fry Top 600

BBQ da appoggio compatto ma professionale

Piastra o griglia fry top per cottura uniforme e precisa

Ideale per carne, pesce, verdure e hamburger

Perfetto per casa, terrazzo, food truck e ristorazione

Struttura robusta e facile manutenzione

Soluzione versatile per grigliate senza fiamma diretta

Specifiche Acciaio Inox 304 e 430

Pianeta Grill utilizza esclusivamente Acciaio Inox 304 e 430 per garantire la massima sicurezza alimentare.

A differenza di altri materiali, l’inox ha un punto di fusione superiore ai 1450°C: questo assicura che, anche ad alte temperature, non vi sia alcun rilascio di sostanze nocive sui cibi.

Entrambe le leghe sono resistenti alla corrosione e certificate idonee al contatto alimentare (D.M. 21/03/1973).

FAQ – Domande Frequenti 

A cosa servono 3 fuochi su una piastra di 60 cm?

Avere 3 fuochi permette una gestione precisa delle zone di calore (Zone Cooking). È possibile cucinare pietanze diverse che richiedono temperature diverse nello stesso momento, oppure utilizzare solo una parte del barbecue per risparmiare gas se si cucina per poche persone.

Come si pulisce la piastra del Fry Top 600?

La pulizia è rapidissima: a piastra ancora tiepida, versare acqua (shock termico) e utilizzare una spatola per rimuovere i residui che si staccheranno immediatamente. Rifinire con un panno umido e un prodotto sgrassante o aceto. Non servono spazzole abrasive in ferro.

Posso lasciare il barbecue all’esterno tutto l’anno?

Sì, l’acciaio inox è resistente agli agenti atmosferici. Tuttavia, per preservare la pulizia e la durata delle parti tecniche (come l’accensione piezoelettrica), si consiglia l’uso di una cover protettiva impermeabile nei periodi di inutilizzo.

Posso cambiare il piano cottura in un secondo momento? Certamente. Il design modulare di Pianeta Grill permette di sostituire o alternare le griglie a tondino con le piastre Teppanyaki in modo semplice, rendendo il barbecue un investimento versatile che evolve con le tue abilità in cucina.

Qual è il vantaggio della piastra Teppanyaki da 6mm rispetto alla griglia? La piastra Teppanyaki da 6mm in acciaio inox offre una superficie di cottura “piena”. Questo elimina totalmente le fiammate causate dal grasso che cade sui bruciatori, riducendo drasticamente il fumo e permettendo cotture più delicate e uniformi, simili a quelle delle cucine professionali giapponesi.